728x90
SMALL
드디어 들깨수확 들깨는 모종을 2-3포기씩 드물게 심어주고 착근이 되면 약10-15센티띄워서 요소비료를 시비해주면 성장발육에 도움이 된다. 척박한 땅에서도 잘 자라는 들깨는 너무 촘촘히 심으면 옆으로 벌어지지않고 키가 커서 수확도 줄고 베기도 힘들다. 씨앗방이 검은색을 띠면 베어서 햇볕에 잘말린다. 어느정도 마르면 타작을 하는데 알이 튀기 때문에 넓은 천막에서 작업이 좋다. 소량은 막대나 도리깨로 두드려주고 뒤집어 턴다. 기계로 터는것은 바짝더 마르는게 좋다. 채로잡티골라내고 며칠 마른뒤 방앗간에 가져가서 빻고 기름을 짠다. 볶지않으면 고소한 맛은 떨어지나 몸에 좋다고 한다.
728x90
LIST
'곡물재배일기' 카테고리의 다른 글
| 홈파밍 (0) | 2024.04.21 |
|---|---|
| 9월 농사일기 (0) | 2023.09.22 |
| 농사 가장 힘든 시기다. (1) | 2023.08.20 |
| 오월 그 싱그러움속에서 (0) | 2023.05.05 |
| 겨울이겨낸 채소수확 (0) | 2023.03.23 |